- 1 kg sut
- 1 su bardagi seker
- 1 cay bardagi misir nisastasi
- 1 paket vanilya
1 yumurta sarisi
- Karameli icin ayrica 1 cay bardagi seker daha
Yukaridaki malzemeler muhallebi kivamina gelene dek pisirilir.Karamel icin olan 1 cay bardagi seker haric.
Teflon tavada 1cay bardagi seker kopuk kopuk olup karamellesene dek pisirilir. Krem karamel kaplarina birer yemek kasigi konur ve ustune de pisirilen muhallebi dokulur. Iyice soguyana dek oda sicakliginda bekletilir. Buzdobinda da soguduktan sonra, duz bir tabaga ters cevrilerek konur.Afiyet olsun.
:))NEFİS
YanıtlaSilAynur'cum,
YanıtlaSilSagol. Baya gec yatiyorsun herhalde degil mi? Cok cok sevgiler.
Aybikecim, harikaaa. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
YanıtlaSilAybike cim, normalde krem karamelde çok yumurta kullanılırdı.Bende yumurta sevmediğim için yemezdim.ama bu tarifte 1 tane yumurta var.Sanırım çok kokusuda gelmiyordu.Deneyebilirim yani:)
YanıtlaSilEline sağlık canım...çok güzel görünüyor...Klasik krem karamel deki yumurta kokusu olmaz bunda sanırım..Selam ve sevgiler...
YanıtlaSilgündüz saatlerim kuzeyin akşam saatlerim ömerin gece anca bana kalıyor uykuya az zaman ayırıp sevdiğim işlere hobilere bu saatler kalıyor ama memnunum uyumayı sevmem
YanıtlaSilAybike'cim,
YanıtlaSilİkimiz de krem karamel yapmışız bu kadar olur yani.Uzakta olsak da gönüllerimiz bir demekki.Seninkisi çok pratikmiş daha önceden bilseydim onu yapardım.Ellerine Sağlık canım.Öpüyorum
Aybike'cim çok güzel görünüyor ellerine sağlık, sevgiler...
YanıtlaSilcanım saol ziyaretin ve yorumun için
YanıtlaSilvala kremkaramel nefis görünüyor çokta uğraştırmayan bi tarif ilk misafirde yapacağım tarifi aldım görüşmek üzere
Sevgili Nukhet'cim,
YanıtlaSilsagol, tesekkurler. Benden de cok sevgi ve selamlar.
Sevgili Betul'cum,
gercekten cok pratik bir tarif, hic kokmuyorda yumurta yumurta.
Sevgiler
Sevgili Serinmavi,
Cok cok tesekkurler, hafif oluyor. Sevgiler
Sevgili Aynur'cum,
Dedigin gibi, cocuklar olunca oyle oluyor. Ama bende sana katiliyorum. uyku ile gecen zaman olu zaman gibi geliyor bana da. Sevgiler
Hulya'cim baktim tarifine, seninki daha cok ugrastiriyor ama gercek krem karamelk o galiba, benimkine yalanci da diyebiliriz :))
Cok selam ve sevgiler
Ebru'cum cok tesekkurler, selamlar.
Sevgili Melissa, cok tesekkur ederim bende ziyaretine. Selamlar
Sevgili Nukhet'cim,
YanıtlaSilsagol, tesekkurler. Benden de cok sevgi ve selamlar.
Sevgili Betul'cum,
gercekten cok pratik bir tarif, hic kokmuyorda yumurta yumurta.
Sevgiler
Sevgili Serinmavi,
Cok cok tesekkurler, hafif oluyor. Sevgiler
Sevgili Aynur'cum,
Dedigin gibi, cocuklar olunca oyle oluyor. Ama bende sana katiliyorum. uyku ile gecen zaman olu zaman gibi geliyor bana da. Sevgiler
Hulya'cim baktim tarifine, seninki daha cok ugrastiriyor ama gercek krem karamelk o galiba, benimkine yalanci da diyebiliriz :))
Cok selam ve sevgiler
Ebru'cum cok tesekkurler, selamlar.
Sevgili Melissa, cok tesekkur ederim bende ziyaretine. Selamlar
Sevgili Nukhet'cim,
YanıtlaSilsagol, tesekkurler. Benden de cok sevgi ve selamlar.
Sevgili Betul'cum,
gercekten cok pratik bir tarif, hic kokmuyorda yumurta yumurta.
Sevgiler
Sevgili Serinmavi,
Cok cok tesekkurler, hafif oluyor. Sevgiler
Sevgili Aynur'cum,
Dedigin gibi, cocuklar olunca oyle oluyor. Ama bende sana katiliyorum. uyku ile gecen zaman olu zaman gibi geliyor bana da. Sevgiler
Hulya'cim baktim tarifine, seninki daha cok ugrastiriyor ama gercek krem karamelk o galiba, benimkine yalanci da diyebiliriz :))
Cok selam ve sevgiler
Ebru'cum cok tesekkurler, selamlar.
Sevgili Melissa, cok tesekkur ederim bende ziyaretine. Selamlar
Aybikeciğim,gerçekten ne kadar kolay bir krem karamael tarifi bu.Son derece pratik...Bayıldım...
YanıtlaSilSevgili Aybike ;
YanıtlaSilyumurtası çok olduğu için yapmazdım krem karamel...tarifin çok hoş ,sadece 1 yumurta olması harika :) tarif defterime not aldım...ellerine sağlık canım
Hulya'cim,
YanıtlaSilGercekten cok pratik, tavsiye ederim. Sevgiler
Nilay'cim,
Cok tesekkur ederim,1 yumurta ile ideal, hic kokmuyor. Sevgiler
himmm cok lezzetli gorunuyor, bir restourant'da yemistim ilk ve bir arkadasima soyledigimde ben yapiyorum demisti.. tarifini kaybetmistim fakat herkes farkli yaptigi icin deneyememistim. Simdi bu tarifi denemek isterim, yemeklerinin her zaman guzel oldugunu gordugum icin mutlaka guzel olacaktir.. Tesekkurler..
YanıtlaSilEvet Hale"cim, guzel oluyor tavsiye ederim. sevgiler
YanıtlaSilaybikeim canım yaptım kremkarameli nefis oldu saol canım blogda yayınladım sevgier öptümmm:)
YanıtlaSilbu tarif tam benim istediğim gibi saolun öptüm
YanıtlaSilbu tarif çok işime yaradı saolun öptüm
YanıtlaSilslmm 2 tarinizi denemek için aldım elinize sağlık herşey şok güzel .kolaylıklar diliyorum
YanıtlaSilgerçekten müthiş!!!
YanıtlaSilmerhabalar, tarifinizi denedim. muhallebisinde sorun yok ama karamel kısmı kesinlikle olmuyor.sadece şeker çok çabuk katılaşıyor. karameliniz heba oluyor. tabaktanda çıkmıyor. Size önerim, 4 kaşık şeker 3 kaşık su kısık ateşte karamelize edilir. daha sonrada 3 kaşık sıcak su ilave edilip kaselere konursa çok daha iyi sonuç alınır eminim.
YanıtlaSilmerhaba tarifinizi bugün denedim herşeyi harfiyen yaptım en az 4 saatte dolapta soğuttuğum halde akşam servis için tabağa çevirdim ve muhallebi dağıldı sizin resimde gayet katı ve dik duruyor neden böyle oldu sizce kaıklayıp yemek zorunda kaldık tadı çok güzel neyseki ams o resimdeki şekilde sunmak daha güzel olur tabi
YanıtlaSilEvde krem karamek hastası çok bu tarif de pratik deneyeceklerim listesinde yerini aldı sevgiler
YanıtlaSilmerhabalar,
YanıtlaSilbu tarifte firinlanmadan mi yapiliyor yoksa onu yazmayi mi unutmusmusunuz??
bir de tarif cok kisa daha detayli anlatmaliydiniz kanimca..
Bertan
Selam sevgili meslektaşım :)
YanıtlaSilAnnemle beraber kolay bir krem karamel tarifi arıyorduk ve en çok hoşumuza giden tarif bu oldu. Özellikle az yumurtalı olması kolesterolü fırlamaya meyilli genetiğimiz için çok ideal. Karamelin kıvamını da tutturmada sanırım teflon kullanmanın etkisi var. Teşekkür ediyoruz bu güzel tarif için. Hemen deneyeceğiz.
Sevgiyle kalın..
benm yaptığım karamelin çoğu donmuş bi biçimde koyduğum kapların dibinde kalıyor servis için ters çevirdiğimde, bunu nasıl önleyebilirm ?
YanıtlaSilIsminizi yazmadiginiz icin size hitap edemiyorum.
YanıtlaSilBelki sekeri cok yakiyorsunuzudr, aklima bir tek bu geldi. Cunku ben ayni sorunu yasamadim. Kolayliklar diliyorum.
tarifi denedik, tam kıvamında çok leziz ve hafif oldu. tekrar teşekkürler. bu arada bazı arkadaşlar karamelin tabağa yapıştığını söylemişler. eğer karameli dökmeden önce kabı ıslatırlarsa bu problemi yaşamazlar.
YanıtlaSilsevgiler
Karamel kesinlikle susuz olmuyor.Anında donuyor ve akışkan olmuyor.Bir karamel denememi atmak zorunda kaldım.Kapların dibinde yapışıp kaldı.2sefer şekere su katarak yaptım bu metod daha sağlıklı oldu.Ancak krema kesinlikle düzgün çıkmıyor.Dağılıyor.Krem karamel görüntüsü olmuyor....
YanıtlaSil