SOGANLI MAKARNA

Soganli makarna, benim sevgili canim babamin o guzel tariflerinden birisidir. Hem kolay, bir o kadar da lezzetli, sunumu hos olmaktadir. Ben herseyi goz karari yaptim, icine koymus oldugum malzemleri siralayip, miktar ayarlamasini size birakacagim.

• 1 paket makarna
• 2 buyuk halka halka dogranmis sogan
• Yogurt
• sarimsak
• Zeytinyagi
• Kirmizi pul biber

Makarnalar haslanir. Ayri bir tavada, zeytinyaginda, halka halka dogranan soganlar olunceye kadar sotelenir.

Gene ayri bir yerde yeterince yogurt, dovulmus sarimsak ve bir cimdik tuz ile karistirilir.

Baska kucuk bir tavada ister zeytinyaginda ister tereyaginda biraz pul biber kizdirlir. (ben zeytinyagi ve tam bugday unlu makarna kullandim).

Sevis yapacaginiz tavaya yeterince makarna konur. Orta kismina sotelenen sogandan biraz konur. Makarnanin yan kisimlarina bolca sarimsakli yogurt dokulur. Daha sonra ustune yagda kizdirilmis pul biber de gezdirilir ve afiyet ile yenir.

Simdiden deneyecek olanlar afiyet olsun diyorum, dedigim gibi ben herseyi goz karari yaptim, ama hersey bol bol olursa daha da lezzetli oluyor. Sogani ve sarimsakli yogurdu seviyorsaniz, harika bir lezzet derim ben sizlere.

Tekrar afiyet olsun.