SODALI LOR PEYNIRLI BOREK
- 3 adet yufka
- yeterince lor
- 1 adet ince dogranmis domates
- ½ demet ince kiyilmis maydanoz
- 1-2 adet sivri biber
Ustu icin:
- 1 sise soda
- 1 cay bardagi zeytinyagi
- 2 adet cirpilmis yumurta
Lorpeyniri, domates, biber ve biraz baharat ile iyice karistirilarak boregin ici hazirlanir.
Yufkalardan bir tanesi borek yapilacak olan tepsiye, kenarlari tepsiden tasacak sekilde serilir. Diger 1 adet yufka kopartilarak diger yufka ustune serilir. Ustune hazirlanan ic serpilir ve diger bir adet yufka da kopartilarak harcin ustune serilir. Tepsiden tasan yufka kenarlari da duzgunce toparlanarak tepsiye dogru kivrilir. Firina girmeden borekler dilimlenir.
v
Dilimlenen borek ustune dokmek icin ayri bir kapta, 2 adet yumurta cirpilir, icine bir sise soda ve 1 cay bardagi zeytinyagi ilave edilir.
Hazirlanan karisim dilimlenen borek tespsisine esit sekilde dokulur ve 170 C de ustu kizarana dek firinlanir..
Afiyet olsun.
Aybikecim.. super gorunuyor.. hem de kolaymis.. ellerine saglik
YanıtlaSilAybikeciğim, bir döndün pir döndün :). Ne güzel tarifler bunlar, ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler.
Canım ilk yorum benden olsun:) Mis gibi bir börek yapmışsın canımcım eline sağlık.....Hele oruçluyken bakınca dayanılmaz oluyor.) böreği bende dilimleyerek pişiriyorum,daha güzel pişiyor....eline sağlık ,afiyetler olsun şeker:)
YanıtlaSilRamazan da börek çok daha seviliyor.Eline sağlık canım
YanıtlaSilAybıke'ciğim ne ıştah kabartıcı bır goruntu canım cektı dogrusu .Cok cok optum canım.
YanıtlaSilCanım Aybike'ciğim,
YanıtlaSilNeler neler yapmışsın görüşmeyeli.Hepsi de birbirinden nefis şeyler.ramazanda bol bol sayfandan yararlanacağız anlaşılan.Bu börek de çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.
Canim benim enfes gorunuyor, ellerine saglik, yapilacaklar listesine konulmustur. Marifetli hanimlar bir baska oluyor.
YanıtlaSilSevgilerimle
Cenım ellerine sağlık. BEnde sık sık yaparım sodalı böreği. Yufkanın güzel halleirnden biri değilmi? Hayırlı ramazanlar...
YanıtlaSilcanim ellerine sglik hep merak etmisimdir sodali tarifleri denicem harika olmus
YanıtlaSilAybike,
YanıtlaSilGenelde kati yag ile yapilyor, demek siviyag da olurmus e deneriz artik:)
Bu boregi filo dough ile denedin mi?
Calimero'cugum,
YanıtlaSilCok tesekkur ediyorum.
Defne'cigim, Canim cok tesekkur ederim, sagol.
Inci'cigim,
Dedigin gibi, hep dilimliyorum bende, hem daha guzel pisiyor ve hem de daha kolay servis oluyor, sevgilerimi gonderiyorum.
Oya'cigim,
Evet cok haklisin, sevgilerimi gonderiyorum.
Ozay'cigim,
Sagol canim, cok tesekkurler.
Canim Hulya'cigim, Hele sen hep gel duzenli ben daha senin icin neler yaparim neler. Ama cok merak ettirme kendini lutfen, cok opuyorum canim arkladasim.
Sevilay'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sagol.
Evet Serpil'cigim, Cok haklisin, en gguzel hali hatta:)
Nihan'cigim,
Ben genelde hep sodali yapiyorum, daha once de bir tarifim vardi, oda sodali.:)
Sevgiler
Lama'cigim,
Ben genelde hic kati yag kullanmam, hep zeytinyagi kullanirim cok zorda kalmazsam. Evet bunu fillo dough ile de yaptim ayni sekilde, sadece yufka miktari fazla oldugu icin aralarina da surdum karisimdan. Kutudan cikan bir ruloyu alta, bir ruloyuda uste koyuyorum ama soda ve yag miktarini arttiriyorum.
Daha onceki tariflerimde var gene boyle bir borek tarifi:)
Sevgilerimi gonderiyorum her birinize teker teker. Saglicakla kalin.
Aybike'cim ne kadar nefis görünüyor böreğin. Yapılışıda çok kolay. Hazır evde yufka varken deneyeyim. Ellerine sağlık. Sevgiler..
YanıtlaSilAybike'ciğim börek nefis gözüküyor, hemde kolay, sahur için iyi bir aternatif, canım ellerine sağlık..sevgiler....
YanıtlaSilAybikecim, her türlü böreği seviyorum, sodalı börekler de çok güzel oluyor, senin böreğin de sanki 6 yufka ile yapılmış gibi görünüyor, ellerine sağlık
YanıtlaSilSevgiler
Sevgili Aybike ;
YanıtlaSilepeydir yazamıyordum...Oyun davetin için teşekkür ederim öncelikle :) Sodalı börek su böreği gibi olur aynı ,çok severim ben...ellerine sağlık arkadaşım
harika bir börek..elimi uzatıp alasım geldi..ellerine sağlık.slmlar
YanıtlaSilCanim benim boregi Turk yufkasindan yaptim. Taze yufka tr den getirdim.
YanıtlaSilCan Aybike,
YanıtlaSilDun sevdigim tum siteleri soyle bir ziyaret ettim. Gece yatinca sana ugramadigimi hatirladim. Ne yapiyor acaba diyerek sabah ugramaya kendime soz verdim. Kalkinca Julie aradi ona gitmem gerekti falan derken gelince senin notunu gorup mahcup oldum. Ben gelecektim once....Neyse muhim olan kalp kalbe karsi. Boregin harika gorunuyor, benimde elimi uzatip ham yapasim geldi gercekten. Hele bir onceki post'da olanlar ! Sana her gelisimde acikarak ayriliyorum ben. Sevgilerimle.......
Can Aybike,
YanıtlaSilDun sevdigim tum siteleri soyle bir ziyaret ettim. Gece yatinca sana ugramadigimi hatirladim. Ne yapiyor acaba diyerek sabah ugramaya kendime soz verdim. Kalkinca Julie aradi ona gitmem gerekti falan derken gelince senin notunu gorup mahcup oldum. Ben gelecektim once....Neyse muhim olan kalp kalbe karsi. Boregin harika gorunuyor, benimde elimi uzatip ham yapasim geldi gercekten. Hele bir onceki post'da olanlar ! Sana her gelisimde acikarak ayriliyorum ben. Sevgilerimle.......
Ebru'cugum,
YanıtlaSilDenersen simdiden afiyet olsun.
Hatice'cigim,
Cok tesekkur ediyorum canim.Sevgiler
Neslihan'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyourm.
Nilay'cigim,
Cok sagol, dedigin gibi su boregi gibi oluyor gercekten. Sevgilerimi gonderiyorum.
Suheyla'cigim,
Cok tesekkur ediyorum, selamlar.
Sevilay'cigim,
Tamam, sagol cevabin icin. Iyi aksamlar diliyorum arkadasim.Sevgiler
Yildiz'cigim,
Sagol, ne guzel seyler yazmissin. Tesekkur ediyorum, sevgilerimi gonderiyorum.
Merhaba Aybike,
YanıtlaSilFarklı bir ortamda da (dergi yazıları) buluştuğumuza sevindim. Oralara Türkiye'nin havasını götürmenin başka bir yolu bu değil mi? İlavelere teşekkürler.
Aybikecim ellerine sağlık, börek nefis görünüyor.
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık börek nefis olmuş hele dolma ve revani süper,oyuna seni davet etmiştim ama sen zaten sobelenmişsin bir dahakine inşallah
YanıtlaSilsevgiler
Canım hayırlı ramazanlar dilerim.
YanıtlaSilSevgiler...
Merhaba Aybike'cim,blogumu ziyaretin icin cok tesekkür ederim.Böregin de cok sahane olmus,ellerine saglik.Tekrar beklerim,görüsmek üzere canim.
YanıtlaSil:)
YanıtlaSilben zaten sizler için özledikçe bakmanız için çektim .
uzaktayken burdaki her kaldırım taşını özlemenin ne demek olduğunun iyi öğrendim
kızları öperim okullara alıştılar sanırım
güzel ve değişik etkinlikleri bizimle paylaşmayı da unutmaa
:)
bu arada kadınbudunu yaptım şahane oldu hatta ömer kokusuna dayanamayarak iftara kadar uyumaya karar verdi
canım sağol sayende bunlarıda öğreniyorum ben baya zor olur sanmıştım ama çok kolay yaptım
annene hürmetler sevgiler
aynur
Su böreği gibi olmuş. Çok severim ben de. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilAybikecim,
YanıtlaSilBayılıyorum sodalı böreklere, yumuşacık oluyor. Ellerine sağlık vallahi. Bizi çok beklettim ama yine nefis tariflerle döndün :)
Öpüyorum
En sevdiğim börek çeşididir sodalı börek. Bu kadar kolay yapıldığını bilmiyordum :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık harika görünüyor :)
www.zeya.blogcu.com
Aybikecim, börek nefis görünüyor:). Bir o kadar da pratikmiş tarifi. Mutlaka deneyeceğim ben de.
YanıtlaSilSevgiler, öpücükleeer:).
aslı
Aybikeciğim ellerine sağlık.Türkiye dönüşü hızla mutfağa girmişsin.Ne marifet bu böyle canım ya.Süpersin.Sevgiler canım..
YanıtlaSilAybikeciğim sodalı börek hem lezzeti hemde pratikliği açısından benimde çok tercih ettiğim bir börek.Harika görünüyor eline sağlık.
YanıtlaSilHesna
Aybike ciğim yine döktürmüşsün. Ellerine sağlık nefis görünüyor. Ben de yeni döndüm tatilden.Özlemişim seni... Öpüyorum seni ve miniklerini...
YanıtlaSilAybikecim, börek enfes görünüyor, ellerine sağlık canım. Sevgiler...
YanıtlaSilcanım borek cık guzel olmus
YanıtlaSilafıyet olsun
Aybike'ciğim bende bu böreği çok sık yaparım ve bayılırımda aynı su böreği gibi oluyor ama hiç domates koymamıştım iyi fikir birdahakine öylede deneyeceğim.
YanıtlaSilSevgiler..
Aybikem
YanıtlaSilcanim sen lor peynirini nerden aliyorsun bakayim?
ben henüz üretime geçmedim :) söylede piyasadaki rakiplerimi bileyim. :P he he!
ellerine sağlık canım. Sevgilerle
Canım Lokum AYbikem,
YanıtlaSilellerine sağlık. Ağzımın suları akarak bakıyorum şuanda ekrara :))
Sımmsıkı kucaklıyorum. buralardan sevgiler...
Aybike bu ne hiz masallah.Etkinligi asmis yeni tarif eklemissin:)
YanıtlaSilMimlendiniz :)
YanıtlaSilB�rek s�per ellerine sa�l�k can�m...
YanıtlaSilCok sahane görünüyor.Ellerine saglik.
YanıtlaSil